Tener los elementos esenciales en la refrigeradora te permitirá planificar tus comidas y estar preparado para tu semana. Sin embargo, cuando se trata de surtir la despensa, todos somos diferentes y seleccionamos opciones distintas. No obstante, en este post te diremos los alimentos que debes tener en tu refrigeradora.

Verduras

Elige verduras ricas en antioxidantes, como brócoli, zanahorias, calabaza, calabacín, puerros y col rizada toscana. Estos elementos son perfectos para hacer sopas nutritivas o ensaladas calientes, que puedes hacer para una cena rápida y saludable. El brócoli, por ejemplo, es un alimento cargado de glucosinolatos protectores del cáncer (un tipo de fitonutriente) y antioxidantes, que incluyen vitamina C, E y coenzima Q10 (CoQ10).

Disfrutar de una dieta que se centra en una ingesta diaria de verduras frescas tiene muchos beneficios para la salud, como: la pérdida de peso, el control de la diabetes, la disminución de la secreción de insulina, la mejora del rendimiento deportivo, la reducción del riesgo de diabetes, enfermedades cardiovasculares y presión arterial alta.

Frutas frescas

Las frutas son extremadamente ricas en antioxidantes y fibra que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades. Elige frutas de temporada coloridas, como bayas, kiwis, cítricos, manzanas, peras, granadas, piña y papaya.

Endulza tus postres, pasteles, galletas, batidos y jugos. Es sorprendente cómo algo tan puro como una manzana rallada o un plátano triturado puede agregar dulzura natural a tus recetas y agregar una hermosa profundidad de sabor, textura y un delicioso impulso de nutrientes.

Huevos

Uno de los alimentos más ricos en nutrientes y proteínas que debes tener en tu refrigeradora. Un huevo proporciona 13 nutrientes esenciales y es una gran fuente de vitaminas del grupo B, que son necesarias para las funciones vitales del cuerpo.

La vitamina E en los huevos ayuda a protegernos contra las enfermedades cardíacas y algunos cánceres, y la vitamina D promueve la absorción de minerales y la buena salud de los huesos.

Asegúrate de comprar los huevos de la mejor calidad que puedas encontrar. Los orgánicos o criados en pastos son puestos por pollos que no se alimentan con antibióticos, hormonas de crecimiento o aditivos. Puedes encontrar buenos huevos criados en pastos en el mercado de agricultores de tu localidad.

Aguacate

Los aguacates son ricos en grasas monoinsaturadas que tienen compuestos para proteger contra la inflamación y el cáncer. Están cargados con los antioxidantes luteína, vitamina E y betacaroteno, por lo que pueden promover la reducción del azúcar en la sangre y apoyar la salud cardiovascular, digestiva y de la piel.

Los aguacates son perfectos picados en ensaladas o aplastados con aromáticos cítricos y hierbas de jardín como acompañamiento para el desayuno o como componente vegetal de cualquier comida. El perfil de ácidos grasos es similar al del aceite de oliva, por lo que es una excelente opción para cocinar a fuego medio.

Hiervas frescas

Las hierbas son pequeños paquetes de bondad súper alimenticia; ayudan a estimular la función digestiva, alivian la hinchazón y protegen el sistema inmunológico.

El perejil, por ejemplo, es adorado en todo el mundo, y el tomillo funciona muy bien con platos a fuego lento, higos recién asados ​​y sopas de verduras al estilo mediterráneo.

Ahora ya sabes cuáles son los alimentos que debes tener en tu refrigeradora. Recuerda que puedes compartirnos cualquier experiencia o recomendación en los comentarios.

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