Cómo abrir un camión de comida

Manejar un camión de comida puede ser un modelo de negocio rentable para muchos emprendedores. Aprenda a abrir un camión de comida en seis pasos.

La industria de los camiones de comida ha experimentado un auge en los últimos cinco años, con un crecimiento promedio de la industria del 7.5%. Si se pregunta cómo abrir un camión de comida, aquí hay seis pasos que puede seguir.

Crea un concepto de camión de comida

El concepto que elija para su camión de comida jugará un papel importante en su éxito. Elija un concepto que tenga una fuerte demanda de los consumidores y se alinee con su experiencia.

Afortunadamente, hay toneladas de opciones únicas entre las que puede elegir. Puede concentrarse en brindar opciones más saludables, como comidas veganas y sin gluten. Otros camiones de comida se especializan en ofrecer mariscos frescos o macarrones con queso gourmet.

Calcule los costos de inicio

Abrir un camión de comida es más asequible que abrir un restaurante, pero los costos iniciales pueden ser altos. En promedio, cuesta alrededor de $ 55,000 abrir un camión de comida en los EE. UU.

Estos costos incluyen la compra del camión, el pago de permisos y licencias, la inversión en un sistema de punto de venta (POS) y la recepción de cualquier consulta legal. Además, tendrá que considerar los gastos continuos en los que podría incurrir, como los gastos de nómina, seguros y publicidad.

Identificar fuentes de financiamiento

Una vez que comprenda cuánto puede esperar pagar por su negocio, debe comenzar a pensar en cómo lo financiará. Es probable que deba buscar financiamiento de múltiples fuentes, especialmente si este es su primer negocio.

Una opción es solicitar un préstamo de vehículo garantizado, que es similar a un préstamo de automóvil. Estos préstamos pueden ser más fáciles de obtener y tienen tasas de interés más bajas porque el camión se utiliza como garantía. También puede solicitar un préstamo o una línea de crédito sin garantía.

Crea un plan de negocios

Si planea solicitar financiamiento, el banco querrá ver su plan de negocios. Un plan de negocios le dará claridad al comenzar su negocio y será una de las mejores formas de atraer inversionistas potenciales.

Compra tu camioneta

Ahora es el momento de comprar su camión de comida. El costo de un camión de comida puede variar mucho y puede esperar pagar entre $ 50,000 y $ 175,000. Para mantener estos costos más bajos, puede considerar comprar un camión de segunda mano, así como comenzó CMI Alimentos hace algunos años.

Lo más importante es asegurarse de que el camión que compra cumpla con el código. Por ejemplo, querrá asegurarse de que el equipo funcione correctamente, que el camión tenga la presión de agua adecuada y que haya un espacio de almacenamiento adecuado.