Café Casi Cielo vuelve a Starbucks

Si te gusta el café que se vende Starbucks estamos seguros de que esta información te va a sorprender, así que sigue leyendo.

Café Casi Cielo en Starbucks

¡El café en grano Casi Cielo vuelve a Starbucks! Esta oferta anual de temporada fue creada por primera vez por Starbucks para el restaurante de Seattle, Canlis, y otros establecimientos de alta cocina.  Introducida y presentada oficialmente hace algunos años, esta mezcla está ahora en su quinto año.

Café Casi Cielo en Starbucks

Sólo se ofrece en las tiendas Starbucks durante la temporada de invierno de cada año, y es una increíble mezcla de granos latinoamericanos con un cuerpo medio.  Canlis, una lujosa experiencia gastronómica, ofrece a sus clientes el café Casi Cielo durante todo el año, y con frecuencia me han dicho que Canlis también tiene una cafetera Clover.

Este café se ha mezclado para ser degustado en cenas de lujo, ya sea en una cafetera Clover, en una prensa o en una cafetera de goteo. Los granos proceden de cuatro fincas de la región de Antigua, en Guatemala, y se cultivan a una altitud superior a los 1.000 metros.

Valle de Antigua

El Valle de Antigua es posiblemente la zona más conocida del mundo por la producción de café de calidad y está rodeada por tres volcanes (Agua, Acatenango y Fuego).  Dos de las fincas que continuamente producen granos para Casi Cielo tienen instalaciones médicas en ellas construidas gracias a la financiación de Starbucks. (Finca San Miguel y Finca Santa Clara).

La familia Bosch Gutiérrez dice que su propia historia de amor con Casi Cielo se solidificó en enero de 2008.  En un día de invierno en Seattle, entré en la tienda de Starbucks número 3289 en la 6ª y la Unión en el centro de Seattle. Por suerte, encontré la cafetera Clover, y mi primera taza de café preparada en una Clover fue una taza alta de Casi Cielo. Me encantó. Eso fue todo. Anzuelo, línea y plomada, Casi Cielo y el Clover me conquistaron.  El sitio web de Canlis presume de que este es el segundo café en grano más popular de Starbucks, ¡sólo por detrás del Christmas Blend!

Un hecho poco conocido sobre Casi Cielo es que Starbucks tuesta una cantidad muy pequeña de café Casi Cielo descafeinado sólo para Canlis y un puñado de otros restaurantes.  El Casi Cielo descafeinado no está disponible en las tiendas Starbucks.

En definitiva, si un día estas de visita es necesario que pruebes el café Casi Cielo en Starbucks, te aseguramos que no te arrepentirás.