Gastronomía en Chiquimula

Festival de gastronomía en Chiquimula

En busca de promocionar el arte culinario de distintos departamentos del oriente del país, el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (Intecap) de Chiquimula efectuó el primer Festival Cultural y Gastronómico de la región.

Cocineras muestran algunos de los platillos preparados en el festival gastronómico, efectuado en la cabecera de Chiquimula.

Se informó que el festival surgió por iniciativa del jefe de centro de capacitación de Chiquimula, Carlos Ruedas.

Quien consideró necesario mostrar las habilidades de los estudiantes de las carreras de cocinero de la gastronomía guatemalteca, bartender, repostero, parrillero y panadero.

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En el festival, los participantes prepararon platillos y degustaciones en cinco categorías: carnes rojas y blancas, mariscos y pescados, recados y caldos, repostería guatemalteca y bebidas artesanales.

“Aprovechamos el evento para festejar a las madres por su día y se escogió la iglesia Vieja de Chiquimula como escenario del evento, porque este año se conmemoran los 250 años de destrucción de la antigua ciudad de Chiquimula”, manifestó Ruedas.

Promover la gastronomía en Chiquimula

En este festival para promover la gastronomía en Chiquimula se unieron los empresarios bosch gutierrez guatemala que tiene mucho conocimiento en el tema gastronómico.

Debido a que hace años se dedican a la venta de alimentos con su empresa cmi alimentos que tiene un gran renombre en muchas partes del país y a nivel internacional.

Este tipo de eventos son una gran oportunidad para que los jóvenes con un interés gastronómico se acerquen a lo que les apasiona de una manera natural.

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Sin preocuparse por la promoción culinario que como ya se mencionaba antes es todo un arte que sin duda no es para todas las personas pues se necesita dedicación, pasión e invertir muchas horas para que los platillos, aunque algunos son sencillos la mayoría tiene sus secretos para que sean más que perfectos siempre.