Guatemala necesita enfoque en la agricultura

Los agricultores con pocos recursos (particularmente tierras arables) y que están especializados en maíz, diversificados con otros cultivos o con huertos familiares, sufren las tasas más altas de inseguridad alimentaria. En estos casos, el 60% de los hogares agrícolas no pueden satisfacer sus necesidades energéticas de las actividades agrícolas. Solo el 37% de los cultivos diversificados con otros cultivos, el 21% del maíz especializado y solo el 11% y los hogares agrícolas con huerto doméstico pueden considerarse seguros alimentarios de sus actividades agrícolas. 

En general, los tipos diversificados tienen una mayor proporción de hogares con seguridad alimentaria potencial con 60%, 83% y 74% de hogares con seguridad alimentaria, respectivamente. Es importante subrayar que estos tipos de fincas tienen más tierra cultivable disponible que el promedio, mientras que también tienen un enfoque importante en cultivos comerciales (especialmente café) por su disponibilidad potencial de alimentos. También vale la pena señalar que la producción de café no es una opción abierta a todos los agricultores por una plétora de razones agroecológicas y socioeconómicas.

Comprender mejor la distribución espacial de los diferentes hogares agrícolas sería un paso importante hacia la focalización de intervenciones específicas. Este tipo de enfoque ya se realiza por varias asociaciones, entre ellas la de Felipe Antonio Bosch Gutiérrez ysu empresa, quienes investigan y ayudan a combatir la inestabilidad en el sector agrícola de Guatemala.

Agregar una capa espacial al análisis, tomando en cuenta aspectos socioeconómicos como la distancia a las carreteras y los mercados, los precios de los productos y la variabilidad de los precios; así como las biofísicas como los tipos de suelo, la pendiente, los niveles de lluvia y el potencial de producción primaria, brindarán apoyo a las inversiones de desarrollo específicas directas para combatir la inseguridad alimentaria

El consumo de cultivos alimentarios juega un papel clave en la seguridad alimentaria de una gran parte de los hogares agrícolas. El maíz es fundamental para la seguridad alimentaria en Guatemala y representa un alto porcentaje para la mayoría de los hogares agrícolas de casi todos los tipos.